مكرونه بالشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيس مكرونه 400 جرام او اكتر
- كيلو لبن
- 6 معالق دقيق
- 4 معالق سمن
- 0.25 لحمه مفرومه او أزيد حسب الكميه
- 1 بصله مفرومه
- معلقتين زيت
- بهارات ملعبه صغيره من ملح. فلفل. زنجبيل.قرفه. كمون. ببريكا
- ورق لورى.زعتر. حبهان
- 2 بيضه
- 1 اولا فى صنيه ع النار هنحط معلقتين الزيت وبعدين البصله المفرومه ونقلبها لحد ما تتشرح
- 2 ننزل عليها باللحم المفروم ونقلب وننزل عليها بالبهارات معادا الملح
- 3 نستنى لما اللحمه تنزل ميتها وتشربها وقبل ما مطفى بحاجه بسيطه نضيف الملح
- 4 هنكون فى نفس الوقت دا بنسلق المكرونه
- 5 منخليش المكرونه تستوى زياده عن الازم
- 6 بعد ما المكرونه تتسلق نصفيها من الميه بتاعتها
- 7 فى صنيه هنحط معلقه زيت ونمسح بيها الصنيه ونحط فيها نصف كميه المكرونه
- 8 وبعدين نحط عليها اللحمه المفرومه ونضيف كميه المكرونه المتبقيه
- 9 نيجى بقى للبشاميل فى حله ع النار نحط فيها السمنه وأول ما تسخن نضيف الدقيق ونقلب لحد ما يحمر وبعدين نضيف اللبن واحده واحده بس اهم حاجه اللبن يكون بارد علشان الدقيق ميكلكعش ونفضل نقلب لحد ما يتقل زى ما احنا عايزين
- 10 بعد ما نطفى ع البشاميل نكون محضرين ٢ بيضه ونضيفهم ع البشاميل ونقلبهم فيه ونضيف البشاميل ع المكرونه وندخلها الفرن ع درجه حراره ١٨٠ نص ساعه وبعدين تحمر الوش بتاعها
- 11
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
